COOKING : PUMPKIN SOUP

Ostatnie dzień października, Halloween, a jak Halloween to dynie, a jak dynie to oczywiście zupa dyniowa :)
Mam dziś dla was mega prosty sposób na smaczną zupę/krem z dyni.
Wszystko czego potrzebujecie to:
- dynia (wielkość zależy od was)
- woda
- czosnek
- bulion warzywny lub z kurczaka
- sól i pieprz
- śmietana


Na początku gotujemy wodę i wrzucamy kostkę bulionową, w między czasie najgorsza czynność. Trzeba się uporać z dynią, więc musimy ją obrać, wyciągnąć wnętrzności i pokroić. Łatwe to nie jest bo dynia lubi być twarda. I uważajcie na palce :)

Pokrojoną dynię wrzucamy do wody, do tego czosnek (ja lubię dużo), sól i pieprz i gotujemy na wolnym ogniu aż dynia zrobi się miękka. Po około 30 minutach blendujemy/miksujemy naszą zupę i to w zasadzie wszystko :) Wlewamy na talerz, śmietanka posłuży nam do dekoracji, można by jeszcze dodać coś zielonego ale ja nie miałam.
Koniecznie wypróbujcie przepis na zupę dyniową, to bardzo fajna i smaczna opcja zimne, jesienne wieczory.

SMACZNEGO !

Popularne posty